Jan havde også medbragt en fremragende 2006 Barolo fra den eftertragtede Elio Altare … der startede den modernistiske bølge i Piemonte og dermed var en af de første, som afkortede macerationsperioden og brugte små franske barriques til sine Baroloer. Historien om Elio Altare startede i 1976, hvor Elio havde besøgt Bourgogne og var blevet inspireret … Læs resten af 2006 Elio Altare, Barolo, Piemonte, Italien